電熱水壺的工作原理為，水沸騰時(shí)產(chǎn)生的水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，這種變形通過(guò)杠桿原理推動(dòng)電源開關(guān)斷電。其斷電是不可自復(fù)位的，故斷電后水壺不會(huì)自動(dòng)再加熱。

電水壺在1891年誕生于芝加哥。隨著科技的發(fā)展，快捷、安全、便利、充分利用能源日漸成為了水壺的主要特點(diǎn)，嗜茶的英國(guó)人從此便愛(ài)上它了。到了二十一世紀(jì)便成為全球的暢銷品。電水壺采用的是蒸氣智能感應(yīng)控溫，具有水沸騰后自動(dòng)斷電、防干燒斷電的功能。隨著生活的需要，現(xiàn)在的電水壺也正在向多功能方向發(fā)展，如防漏、防燙、鎖水等。電水壺具有加熱速度快，保溫效果好，過(guò)濾功能強(qiáng)，式樣多等優(yōu)點(diǎn)。

第十一類-1104-烹調(diào)及民用電氣加熱設(shè)備（不包括廚房用手工用具，食品加工機(jī)器）

電熱水壺110303小類

商標(biāo)的售價(jià)在1萬(wàn)元上下，如果買家經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)的話，價(jià)格還能再上去點(diǎn)，但是一般而言，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定在1萬(wàn)~3萬(wàn)之間。尤其是電熱水壺商標(biāo)，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)不激烈，有些人會(huì)選擇自己注冊(cè)，購(gòu)買欲望會(huì)降低。